BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Skärvagård - ECPv6.15.17.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Skärvagård
X-ORIGINAL-URL:https://skarvagard.se
X-WR-CALDESC:Händelser för Skärvagård
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Stockholm
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20180325T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20181028T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20190331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20191027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20200329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20201025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Stockholm:20190907T163000
DTEND;TZID=Europe/Stockholm:20190907T183000
DTSTAMP:20260406T043116
CREATED:20190816T220038Z
LAST-MODIFIED:20200210T174654Z
UID:1862-1567873800-1567881000@skarvagard.se
SUMMARY:Vegan Fine Dining
DESCRIPTION:Den 7:e september kommer Victor Jivhed för att erbjuda en avsmakningsmeny på Skärva Gård med fokus på spännande smaker från säsongens utbud i Sverige och en matupplevelse som får en att tänka om vad vegansk mat kan vara. \nTill vardags är Victor Jivhed reklamskribent\, och övrig tid receptutvecklare\, privatkock och måltidskreatör med fokus på vegansk fine dining. Victor är även en av årets finalister i Plantable Cooking Contest\, motsvarigheten till SM i växtbaserad matlagning\, och den första i Blekinge att ta sig till final. \nInspirerad av kockar som Wiley Dufresne och René Redzepi har Victor fokuserat på hur grönsaker kan få nya smaker\, skepnader och texturer för att göra dem till huvudrollsinnehavare av en smakupplevelse utöver det vanliga\, serverat för att vara en lika stor fröjd för ögat som för smaklökarna.  \n”Det hela började med att hitta kreativitet i köket genom utmaningen att helt utesluta animaliska råvaror\, något vi har tagit för givet i de svenska köken sedan urminnes tider och därför sett vegansk mat som en kompromiss eller smakfattigt substitut. Min mission är att ändra uppfattningen om vilken smakupplevelse grönsaker och alternativa proteiner kan erbjuda\, och att promota ett mer etiskt och klimatvänligt sätt att äta.” \nEkonomi: Överskottet efter Skärvas och Victors  omkostnader\, går 50-50 till två projekt: Gotlands Djurfristad och Skärva gårds ”Skörda Regnvatten”-projekt (mer info kommer).  Vårt prisförslag är 300:- + kronor \nEventet börjar kl.16.30. Anmälan obligatorisk. Begränsat antal. \nAnmälan och frågor till info@skarvagard.se eller SMS 070-9163758. \nFacebook: https://www.facebook.com/events/476415199862675/ 
URL:https://skarvagard.se/event/vegan-fine-dining/
END:VEVENT
END:VCALENDAR